Die hygienische und sanitäre Qualität der Lebensmittelindustrie muss gewährleisten, dass der Verbraucher nicht an Infektionen, Lebensmittelvergiftungen oder bakteriellen Vergiftungen erkrankt.

Die häufigsten lebensmittelbedingten Krankheiten werden u. a. durch Salmonellen, E. Coli und Listerien verursacht.

Eine Kontamination kann an jedem Punkt der Kette auftreten: im Unternehmen, bei der Verarbeitung oder Zubereitung. Sie kann auch zu Hause auftreten, wenn Lebensmittel falsch gehandhabt oder gekocht werden oder wenn kontaminierte Utensilien und Küchenoberflächen unsachgemäß verwendet werden, die so zur Verbreitung von Bakterien beitragen können.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und das Europäische Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) berichten, dass allein in Europa jedes Jahr mehr als 320 000 Fälle von durch Lebensmittel übertragenen Zoonosen gemeldet werden.

Aus der SCUDO-Forschung stammt TasteSeal, eine Reihe von Elastomeren, die in der Lage sind, 99,9 % der Salmonellen-, E. Coli- und Listerienbakterien sowie Viren wie die Vogelgrippe abzutöten, die eine Kreuzkontamination verursachen und sich stark auf die öffentliche Gesundheit auswirken.

Dank ihrer einzigartigen und patentierten Formel ermöglichen TasteSeal-Produkte die Herstellung von Utensilien, Eierbehältern, Lebensmitteln und Komponenten für Industrie- und Haushaltsgeräte, die sicherer gegen Viren und Bakterien sind, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen.